స్థానిక

బెడ్ల పాయసం – రాగి మాల్ట్

బెల్లం, కొబ్బరి, సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో తయారు చేసే సాంప్రదాయ డెజర్ట్. రాగి చీర అనేది రాగి (ఫింగర్ మిల్లెట్)తో తయారు చేసిన తీపి గంజి, దీనిని తరచుగా ఎండిన పండ్లతో అలంకరిస్తారు. ఈ స్వీట్లు కడప యొక్క పండుగ ఆహార సంప్రదాయాలలో భాగం, తరచుగా మతపరమైన వేడుకలు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో వడ్డిస్తారు. రాగి చీర ముఖ్యంగా దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఎంతో విలువైనది, మిల్లెట్ యొక్క గొప్ప రుచులను బెల్లం యొక్క తీపితో […]

వంట – అల్పాహారం

మినపప్పు, మసాలా దినుసులతో తయారు చేసిన ఒక ప్రసిద్ధ అల్పాహార వంటకం, దీనిని డోనట్స్ (వడ)గా చేసి డీప్-ఫ్రై చేస్తారు. కొన్నిసార్లు చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో వడ్డిస్తారు. సాంప్రదాయ దోస యొక్క వైవిధ్యమైన గుడ్డు దోస, గొప్ప, మెత్తటి ఆకృతిని సృష్టించడానికి గుడ్లను ఉపయోగిస్తుంది. చరిత్ర: సాంప్రదాయకంగా దక్షిణ భారత అల్పాహారం, అలసంద వడ కడప యొక్క ఉదయం భోజనంలో ప్రధానమైనది, తరచుగా కుటుంబ సమావేశాలతో ఆనందిస్తారు. గుడ్డు దోస, దాని గుడ్డు ఆధారిత ట్విస్ట్‌తో, సాంప్రదాయ […]

గండికోట ఉత్సవాలు – 2020

పాక ఆనందం

కడపా దక్షిణ భారత ఆహారంతో సమానమైన మసాలా మరియు పాక ఆహారానికి ప్రసిద్ది చెందింది. కడప పౌరులకు అత్యంత ఇష్టమైన వస్తువులలో కరం దోస ఒకటి. ప్రజలు తమ అల్పాహారంలో దోస, ఇడ్లీ, సాంబార్ మరియు పచ్చడి కలిగి ఉన్నారు. బియ్యం, పప్పు మరియు కూర సాధారణంగా భోజనంగా వడ్డిస్తారు. చాలా రెస్టారెంట్లు తమ భోజన మరియు విందు మెనూలో ఈ వంటకాలతో సహా దక్షిణ భారత థాలికి సేవలు అందిస్తాయి. దాని వంటలలో దక్షిణ భారత […]

ఉత్పత్తి

కడప జిల్లాలో ప్రధానంగా ఎరుపు మరియు నలుపు నేలలు పేద నుండి సారవంతమైన నేలల వరకు ఉన్నాయి. జిల్లాలోని మట్టిని ఎర్రటి ఫెర్రుగినస్ నేల మరియు నల్ల పాడుగా వర్గీకరించారు. ఈ రెండు తరగతులను మట్టి, లోవా ఇసుకతో చక్కటి వ్యత్యాసాలతో విభజించవచ్చు. సాగు విస్తీర్ణంలో ఎర్ర నేలలు 53% ఆక్రమించాయి మరియు ఇవి ఎక్కువగా ఎల్. ఆర్. పల్లి, రాయచోటి, రాజంపేట, పులివేండ్ల మరియు కొడూర్ మండలాలలో ఉన్నాయి. ఈ నేలల్లో తక్కువ పోషక స్థితి […]

పర్యాటక ప్రదేశాలు

“దేవుని గడప” అనే పదాల నుండి ఉద్భవించిన గడపా అనే పదానికి కడప అని పేరు పెట్టారు, దీని అర్థం “లార్డ్ వెంకటేశ్వర స్వామి ప్రవేశ ద్వారం”. వెంకటేశ్వరుని విగ్రహం కృపాచార్య చేత స్థాపించబడింది, అందువల్ల దేవుని కడప యొక్క పురాతన పేరు పురాణాలలో “కృపావతి క్షేత్రం” గా పేర్కొనబడింది. శ్రీ లక్ష్మీ వెంకటేశ్వర ఆలయం విజయనగర నిర్మాణానికి ఉదాహరణగా నిలుస్తుంది. తల్లాపాక అన్నమచార్య ఈ స్థలాన్ని సందర్శించారని, అద్వైత మఠం యొక్క శంకరాచార్యులందరూ మరియు గొప్ప […]